Ricette di famiglia. La storia di una famiglia nobile emiliana raccontata attraverso la cucina eBook

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DESCRIZIONE

Scarica l'e-book Ricette di famiglia. La storia di una famiglia nobile emiliana raccontata attraverso la cucina in formato pdf. L'autore del libro è Mariavittoria Andrini. Buona lettura su leggereinsiemeancora.it!

Un quaderno ingiallito passato per oltre un secolo di mano in mano, di cuoca in cuoca, nella cucina di una nobile famiglia emiliana è l'antica testimonianza da cui sono state trascritte e rielaborate le ricette di questo libro. Dalle vecchie pagine scritte a mano, in cui ogni generazione ha aggiunto le proprie preparazioni, ha ricopiato ricette, ha perfezionato e aggiornato ingredienti e segreti, si può ricostruire una storia della cucina emiliana attraverso ricette che sono state sperimentate per anni nei pranzi di famiglia e che ancora adesso possono essere realizzate nella nostra cucina, per recuperare sapori e profumi che fanno parte della tradizione.

INFORMAZIONE
AUTORE Mariavittoria Andrini
ISBN 9788895694405
DIMENSIONE 10,39 MB
NOME DEL FILE Ricette di famiglia. La storia di una famiglia nobile emiliana raccontata attraverso la cucina.pdf
DATA 2014

Si tratta, di uno spazio in cui i visitatori avranno modo di conoscere la Mortadella Bologna IGP a 360°: storia, ricetta originale e fasi di produzione, scoprendone aneddoti e curiosità. Sarà una tappa irrinunciabile per tutti gli amanti di questo nobile salume", ha dichiarato Corradino Marconi, Presidente del Consorzio Mortadella Bologna.

Si tratta, di uno spazio in cui i visitatori avranno modo di conoscere la Mortadella Bologna IGP a 360°: storia, ricetta originale e fasi di produzione, scoprendone aneddoti e curiosità. Sarà una tappa irrinunciabile per tutti gli amanti di questo nobile salume", ha dichiarato Corradino Marconi, Presidente del Consorzio Mortadella Bologna.

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